昨年の行事食紹介２

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お知らせ2020年01月10日　更新

年越しそば

１２月３１日の夕食は、天ぷら付きのお蕎麦を提供しました。

当院で年越しを迎えられた患者様にも、喜んでいただけました。

<メニュー>

・そば

・天ぷら（海老、大葉、茄子）

・薬味（長葱、七味唐辛子、刻み海苔）

・春菊胡麻和え

・オレンジ

クリスマス膳

寒い日が続いているので、温かいシチューを提供しました。

全体的に赤と白のクリスマスカラーになっています。

クリスマスイブなので、ながぐつ形のメッセージカードを添えました。

良いクリスマスになりますように。

<メニュー>

・チキンライス

・ホワイトシチュー（チキン）

・赤玉ねぎサラダ

・ショートケーキ

紅葉御膳

１１月は、紅葉している風景やもみじの葉をイメージした、紅葉膳をご用意しました。外に出かけなくても、紅葉狩りを出来るよう、もみじの形をしている生麩を使用し、デザートにもみじ饅頭を提供しました。

食欲があまりなく、普段より摂取量の少ない患者様にもほぼ全て召し上がっていただくことが出来ました。

<メニュー>

・栗ご飯

・白身魚のとろろ蒸し

・薄紅花の包み蒸し

・生麩のなごみ巻き

・さつま芋バター炒め

・ほうれん草煮浸し

・もみじ饅頭